El 29 de enero se inauguró la nueva cocina del Centro CIAM.
Las talleristas de gastronomía del Centro, Micaela y Analía, trabajan con veinticinco jóvenes, quienes aprenden a elaborar diferentes tipos de alimentos, tales como pastas, panes, postres y pastelería.
El objetivo del taller es, además de brindar conocimientos gastronómicos a los adolescentes, transmitir diferentes valores y educación a través de la cocina.
Se enseñan recetas, los variados tipos de alimentos, su composición, equivalencias, etc. Además se manufacturan productos que posteriormente son compartidos entre los adolescentes y con el personal del Centro, colaborando de esta manera con la integración y las buenas normas de convivencia.
